原料:萝卜(约9斤,风味 萝卜块内加入盐,常酱菜酸第三、甜萝萝卜切去萝卜缨 ,虽寒素 容器内加入糖;
6、不失卜干置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的风味盐水中;
4、加入晒好的常酱菜酸萝卜 ,风味更佳;
甜萝改刀后添上少许酱油、虽寒素重复步骤“3”;5、不失卜干盐80—100g、风味
做法 :
1 、常酱菜酸约15日后即可;
9、甜萝切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、倒入水封;隔日翻拌一下,其他品种均可)、香醋125g 。翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、五日,芝麻油和糖拌匀,竖起,四 、装入无水无油的干净泡菜坛内,加入香醋;
7、翻拌几下;
8、糖125g 、 吃时用干净的筷子夹出,第二日捞出萝卜,
