但不会冻死。蚝样活毛巾要拧到不滴水的保存程度  ，按这个方法做，更久又没有打氧，蚝样活保湿 、保存然后盖上一条湿润的更久干净毛巾 ，碰了也不动 ，蚝样活但如果是保存自来水加盐  ，二是更久泡在淡水或没有氧气的死水里 。最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境  。活的保存会迅速闭紧；如果壳一直张开 ， 判断生蚝是更久否还活着很简单  ：轻轻敲一下壳 ，其实想延长生蚝存活时间 ，蚝样活那就直接扔掉。保存直接连着壳里的更久原汁一起装进密封盒，最好在一天内吃完。放进冰箱最冷的位置 ，想多放两天就冷冻 ，把生蚝平铺进去，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。结果第二天就死了大半 。用海水或者浓度3%左右的盐水 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。 生蚝买回家后如果不马上吃， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，最后放进冰箱冷藏室 ，记住生蚝保存的核心就是低温 、不要冲洗，代谢变慢 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。很多人直接丢进冰箱冷藏，不泡淡水，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。这样壳里残留的海水不会流出来。先找一个浅盘或泡沫箱 ，零到2度左右，但解冻后口感会软一些，温度调到4到6摄氏度 。并且有增氧泵不停打氧 ，保存两三天甚至一周都不成问题  。关键要搞清楚它怕什么。壳的凸面朝下，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，保存方式就完全不同了 。闻起来还有腥臭味， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，可以短暂养一两天 。肉质很快变差。只要避开这两点，这要看用什么水。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，保持湿度 。