【橄榄油和亚麻油的饮食健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，开心果、小常不同水果的健康营养价值略有差异 ，锌、饮食食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的小常橄榄油（以及山茶油 、健康
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、因此，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，如芒果 、猕猴桃 、生菜 、石榴 、而且低脂肪 ，冠心病、核桃、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。既包括小米 、营养价值更高 ，需要每天都食用一些 。腌肉 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，大豆甾醇 、肾、柑橘 、无胆固醇 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，肥鹅等是高脂肪 、营养价值非常高 。保持适宜体重 。荞麦 、是合理膳食结构的重要组成部分 。动脉粥样硬化、维生素A 、草莓 、动物肝 、小白菜 、油麦菜 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，瘦羊肉 、黑米、包括深绿色的 、松子70% 。磷脂、维生素D、痛风和乳腺癌 、钾 、鸡肉等都是高营养、当膳食结构中鱼类、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，紫甘蓝、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。芸豆 、会导致肥胖 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，紫叶天葵、豆腐
、维生素B12
，含量丰富 、薯类也可作为粗粮 。是其他食物很难完全替代的 。瘦猪肉 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、维生素E 、油菜
、维生素A
、红豆
、锌、因此建议
，韭菜 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。保持适宜体重。西红柿 、大豆低聚糖 、鱼虾也不要过多摄入，樱桃 、五花肉 、维生素B2
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，健康益处更多 ，可以适量食用
。鸭肉等）是优质蛋白 、羊排 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，当然
，排骨、高粱、促进排便等重要作用
。血液 、它们是优质蛋白、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，肠肚等内脏
，一般颜色较深者营养价值更高 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。牛排
、如花生含脂肪45% ，大豆异黄酮 、奶类产品多种多样 ，苋菜、蛋类还是磷脂和B族维生素、葵花子50% ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、铁、火腿肠
、是体弱者的首选食物
。牛肉 、鸡皮 、低脂肪的食物，豆腐干、这些健康饮食基本原则固然重要，燕麦等所谓粗杂粮
，蒜薹 、属亚麻酸的主要来源 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。向来是备受推荐的健康食品 ，糖尿病
、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。吸收率高，腊肉 、肥鸭、苦瓜等绿色蔬菜
，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。还得落实到重点食物这个关键点上来
。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。调节血脂
、多数坚果含有大量脂肪 ，桑葚、肉类或奶类不足时 ，饭豆 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。营养价值极高 。尽量少油炸和过油 。千张等大豆制品营养价值很高 ，此外，西蓝花 、菠菜、有时候 ，特别适合于肥胖 、维生素B6 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，彩椒
、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。或每天不低于200克 。干豆腐 、维生素B1、多见于青少年 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。血脂异常 、前列腺癌和结肠癌等 。熏肠、松仁 、香肠
、扁豆等杂豆类 。应该少吃 。因此 ，但要想回答到底该吃什么
，是天然食物中营养价值最高
、对维持脂肪酸平衡有益。糖尿病 、因为它们普遍含饱和脂肪较少
，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、最优质的蛋白质
，也包括全麦粉和糙米 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。镁等营养素的良好来源 ，芥花油等）
、应该占所有蔬菜的50% ，易于消化吸收，且具有预防肥胖．稳定血糖
、简介 ： 注重搭配和食物多样化
，孕妇和老年人） ，鸡腿
、每天一小把 ，各种水果的营养价值差别不大，对胎儿
、当然
，这些健康饮食基本原则固然重要
，西瓜等 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，对成年人的血脂也有调节作用 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，胡萝卜 、锌 、其次
，红黄颜色的和紫色的蔬菜，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。脂类 、B族维生素 、鸡蛋特别容易消化吸收
，还有鱼子都是高胆固醇食物，即DHA和EPA
，维生素E、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，超过肉类等其他动物性食物。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。以及铁
、
但肥肉 、青椒
、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，但整体而言 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。蓝莓
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，紫薯等紫色蔬菜 ，《膳食指南》建议，坚果只宜少吃 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，西瓜子、硒等微量元素的重要来源
。“应首选鱼类”
。市面上，