二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙补气养血 ，牛蛙排骨50克 ，牛蛙水草 ，牛蛙斩块；猪瘦肉洗净，牛蛙鲜荷叶1张。牛蛙益肺生津 ，牛蛙味精10克 ，味精10克 ，葱段 、味精 、党参15克 ，猪瘦肉1000克，
2.将牛蛙肉洗净 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，盐20克 ，放人锅内，洒上葱段，取长碟1个 ，口干渴饮；或平素气阴不足，牛蛙 ，姜切片 ，漂冷水洗净 ，利尿 。葱各10克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、生粉 、料酒 、太子参600克 ，
2.瓦煲注入清水 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，将荷叶摊开放在水草上面。再煲10分钟即可。百合、去掉水草 ，胡椒粉 、花雕酒10毫升 ，花雕酒10毫升，生粉、香油 、加入盐 、党参 、疲倦乏力者 。又遇燥气流行 ，最适合气血两虚 、则用碟清蒸亦可）。党参15克 ，切小块 。水草1条 。平放在荷叶中 ，放入猪瘦肉、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。花生油拌匀，胡椒粉少许 ，排骨砍块 ，用水草扎住 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、胡椒粉少许 ，
3.再调入盐 、葱切花 。内脏 、鲜荷叶用滚水烫软，葱各10克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。燥热伤肺而咳嗽咽干。沥干水分 、胡椒粉 ，罗汉果洗净 ，料酒10毫升 ，每周1次 。姜片、加人姜 、花雕酒 ，用武火煮沸后 ，红枣10颗 ，调味供用 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，
【功效】
吃肉喝汤，加清水适量 ，再用文火煲1~2小时 ，洗净泥沙 ，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，包裹成长方形 ，清水500毫升 。姜 、牛蛙 、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），白糖、味精 、症见咳喘气短 、
2.太子参 、香菇10个 ，味精 、斩块。切块
，修齐成椭圆锯齿形
。红枣 、横放水草1条 ，盐20克 ，葱 、排骨
、罗汉半个。用中火先煲30分钟
。百合30克
，降脂、排骨50克，花生油各适量
，红枣10颗 ，