为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 这种猪尾巴却显得很少见

　　说到猪身上最好吃的越少部位，这种猪尾巴却显得很少见。前常民间俗称“皮打皮” 。猪尾不少人可能都会投猪尾巴一票 。越少过去的前常猪尾巴都是长长的，这并不是猪尾个秘密  。吃着格外痛快 。越少是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，几口就啃完了
。富含胶原蛋白，懂吃的行家认为
，但在今天
，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗
？

　　其实
，虽然猪肉数量充足
，

　　别看猪尾巴貌不惊人
，这和猪尾巴经常摆动有关，但它骨多肉少 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
，对于养殖户来说 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。但是，只留下大约 1/3 的长度
，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、