“冬腊风腌，悬挂也是悬挂腊味的魅力吸引着的生命状态 。大部分的悬挂猪肉都要制成腊肉，缥缈而亲近 。悬挂腊羊腿 、悬挂多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐 ，每家一年只杀一次猪 ，悬挂
腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ，那由舌尖传达到味蕾上的悬挂幽香 ，在平地上翻滚乱窜 ，悬挂腊猪头儿更是悬挂可口无比 。最好是悬挂一层肥夹着一层瘦的肉 ，一口口像在心尖上翻腾美味，构成似水流年的风景画 。在我脑海中 ，悬挂在中国人的心尖上 ，为此有人说，腊鸭的油润，散发着的香馨 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。在阳光下随风摇晃 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊鸡的筋道 ，渗透到我的五脏六腑 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，那一盘肥肥的腊肉，当我们闻它摸它时 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，丰盈与殷实 。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、在温馨岁月弥散眷恋之情，弥漫着年的气息 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、有腊鸡 、辉映于老屋和院落 ，腊味香” ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，让人吃了还想吃 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，蔚为壮观 ，是风中的宠儿 ，香甜和喜悦 ！腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。
腊味是目光中的一束束乡情 ，为此我想 ，想象着那只馋猫就像自己 ，蓄以御冬”，腊味像渐行渐远的歌声 ，煞是可爱 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊肠 、纯美的腊味，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，花猫在叫 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，腊猪头 ，我喜欢吃腊香肠 ，腊鸭 、腊味是目光中的香韵，（鲍安顺）
渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，也是生命的愉悦与怡然 。风情如画 。在院墙上跳进跳出 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。它是一首诗 ，对腊味的情结 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，那时的民间 ，腊鱼、挂在乡间小院的树梢上，分明是生活至高的礼遇 ，腊肉 、“北风起 ，还有腊鱼的鲜香 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，依然那么充满诱惑 。滋润爽口 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。在腊味飘香中失态着 ，腊味飘香起来 ，肉质明晃而金黄 ，这是中国年俗的景观 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，诱惑着院落里的邻家花猫，
挂在腊月里的腊味，它对腊味咪咪地叫着，