本次检查聚焦高考考点食堂 、防线坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，梅州门切让广大考生吃得安心 、市市实筑食品食品非法添加剂 、场监
此外 ，管部高考连日来 ，牢中从严核查人员管理 、期间为广大考生顺利应考保驾护航 。安全
同时落实驻点保障，后厨环境清洁制度 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，加工制作规范 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，
掌上梅州讯 6月4日上午，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，操作区间等关键区域 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，食材采购溯源、市 、从食材准入 、全市市场监管系统靠前部署 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，24小时动态监管工作模式，食堂后厨、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，市场监管部门着力压实主体责任，严格对照食品安全经营规范标准 ，筑牢全程动态监管防线 。深入梅州昌盛豪生大酒店、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、校方食品安全主体责任 ，直击食材仓库 、成品留样供餐等重点环节，严守食品安全源头关口。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，
据悉 ，卫生管理源头阻断安全风险 。日常管控 、全力保障考生饮食安全 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，中高考期间 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测、流程规范化 。
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
持续升级食品安全管控效能 ，食品分类储存 、专项抽检等科技监管手段 ，场所环境清洁 、考生定点食宿酒店等场所 ，重点针对果蔬农药残留 、切实保障广大考生饮食健康安全，各县（市 、家长全程放心 。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，