6 、无法再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。抗拒蒜5瓣 、辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。惑酸白胡椒粉 、汤金青红尖椒各2个 、针肥野山椒末放入锅内炒香 。无法
2 、抗拒鱼露1匙（约15ML） 、辣诱速冻肥牛片提前取出解冻 。是保证口感的关键 。剪去根部 ，这种辣椒酱口感清爽、
7、
5 、料酒 、白胡椒粉1/4匙 、
主料 ：肥牛片300克、否则煮老了口感就不好吃了 。金针菇洗净 ，
5 、酸辣 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，加入高汤或清水，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
4 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，也很好吃 。
4 、
灰灰小贴士 ：
1 、
3 、盐1/2匙 、但不影响味道 。放入化冻后的肥牛片 ，将切碎的葱末、高汤一碗
做法 ：
1 、入口渣太多 ，准备材料，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，蒜末 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、野山椒末20克 、鱼露大火煮开 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
3 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
2、可以再加些龙口粉丝搭配食用，和金针菇一起放入碗内即可 。
9 、料酒1/2匙 、肥牛片断生即可 ，千万不能煮久了 ，锅里烧热油 ，生姜3片 、浇上些热油 。
8 、将过滤后的汤倒回锅内，姜末 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，