5 、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、味沙
7 、茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。从虾肚中间切开 ，味沙
4 、茶酱脆皮
让人油适量做法 ：
1、销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙葱白爆香 。
2 、
食材 ：鲜虾400克 、放姜丝 ，生姜适量 、
4 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。将虾肚中间划开 ，
6 、鲜虾处理好后 ，就是这味菜的灵魂，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
8 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
3 、趁热装碟即可。这一步是最重要的 ，
2、洗净鲜虾 ，不然虾会带有苦味 。这样是为了方便入味 。用滤勺捞起滤油备用 。中火烧开 。用不锈钢小锅装适量油 ，锅烧热油 ，生抽适量、葱白适量 、用剪刀剪去虾脚 ，沙茶酱2汤匙 、