原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包倒入适量油大火加热，简单改成中火 ，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包盛出切大块；
2 、简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包翻炒均匀即可出锅 。锅烧热 ，糖少许 、蒜切片，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、待彻底凝固时 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、另起锅加入少许油 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、淋入少许醋 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、醋2汤匙、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、