放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤

　　2，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。砂锅里加猪蹄 ，黄豆出锅 。蹄花汤

　　5，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤

　　3，黄豆这叫打乏。蹄花汤黄豆。黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤

　　4，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，蹄花汤

黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、加入盐，一起煲一个半小时 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定。炖菜这一步的话  ，保证汤清淡清爽  。葱姜，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，会让成品显得干净利索 。