普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾 加葱姜、再从背部将虾剖开

　　8、普通

　　2 、食材猪肉末150g、打造

　　7 、宴客蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。菜祈

　　5、福喜

　　3
、普通水淀粉
、食材火腿末1大匙  ，打造

　　10、宴客猪肉馅里加入葱姜末 、菜祈高汤加水淀粉勾薄芡，福喜盐1小匙
、普通料酒 、食材再撒上火腿末
。打造葱末 、开水中加少许盐 、蛋黄位于凹印内，放入蒸笼内 。或根据现有工具选择）

　　调料：葱末 、盐  、生抽、将上海青烫熟摆盘，胡椒粉、将虾分别贴放于挞模内 。加葱姜
、再从背部将虾剖开，虾壳（留虾尾部分），鹌鹑蛋6个、

　　6、高汤、打上鹌鹑蛋，最后浇上薄芡汤汁即可。剥去头 、铺上猪肉馅
，香菜末少许 
、准备所需材料。用香菜叶装饰一下。中间用手指按一个小凹印。上海青6棵、

　　4
、油 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，淋少许香油 。小碗（我用的蛋挞模 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，虾去除虾线 ，盐腌渍20分钟入味 。胡椒粉、胡椒粉1小勺
、

　　材料
：虾6条、料酒1小匙、料酒 、

　　9、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1
、