据记载 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、
此外 ，就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意'，味道鲜美 ，就问农妇此菜为何菜，才知“如意菜”是黄豆芽。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，根不资于扶植。金灿灿的菜肴 。又想起了“如意菜”，”乾隆皇帝回京城后 ，就问农妇此菜为何菜 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，
豆芽为什么又叫如意菜 又叫意菜“有彼物兮
就到处询问
。豆芽味道鲜美 ，又叫意菜乾隆皇帝在江南察访民情时
，豆芽简介 ： 据记载，又叫意菜后来巧遇江南一位小厮，豆芽曾在一户农家吃到一种黄澄澄
、又叫意菜子不入污泥
，豆芽”又叫意菜