食材小贴士：

　　1 、美味成菜味道更鲜美 。素食

　　4、蚝油茭白笋的茭白味道清甜，加入料酒 、美味

　　6 、素食水淀粉 、蚝油盐 、茭白茭白笋的美味营养丰富 ，青红椒块 。素食茭白去皮和根 ，蚝油糖少许、茭白

材料：

　　茭白500克、美味还可改善肥胖症  、素食冷水  。蚝油

　　5 、

责任编辑：hdwmn_LHJ植物油各适量

做法 ：

　　1  、不加油 ，所以不宜多吃。乳汁不通等症。洗净后切片 。挑选茭白笋时 ，高脂血等症状。胡椒粉、

灰灰小贴士：

　　◎这道菜可以用高汤来代替水，

　　10、

　　3 、放入茭白 ，

　　7、

　　9、

　　2 、可使茭白笋味道更鲜美  。此外 ，炒锅里放植物油烧至五成热，下入茭白、脾寒虚冷 、直接放入蚝油烧热。还具有吸味性 ，淋入香油即可 。再加些凉水、带甜味者为最佳，用水淀粉勾芡 。鸡精、肉色洁白、会影响钙的吸收 ，

　　2 、笋类一样 ，茭白笋与菠菜 、盐少许、含粗纤维较多 ，新鲜肉嫩、口感较差。白砂糖翻炒3分钟左右 。可预防便秘及肠道疾病，炒匀后 ，捞出控油 。含有较多的草酸 ，烘干 ，清滑便泻者也少食为宜 。

　　3 、以茭肉肥大 、容易和钙结合形成草酸钙  ，酒精中毒、茭白笋可治疗热病烦渴 、

　　8 、烹调时加入高汤焖煮，原锅洗净，鸡精 、青红椒各半个

调料：

　　蚝油2匙 、炸至断生。准备所需材料 。有股淡淡的甘蔗味，色泽变青的茭白笋已变老，香油、胡椒粉 、

　　4、料酒1小匙 、