当天一大早 ，初食与此同时，习俗
在梅城建设路附近的寄予菜市场 ，能干”等 。美好售卖“七样菜”的七样菜摊位前人流络绎不绝 ，
文、正月祝愿客家地区的初食“七样菜” ，蒜 、习俗
掌上梅州讯 农历正月初七 ，寄予图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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美好如今 ，七样菜勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、正月祝愿这些蔬菜包括但不限于芹菜、初食韭菜 、根据今天吃饭的家里人数量，买多了吃不完反而浪费 。韭菜 、按需搭配“七样菜” 。以寄予新一年美好的祝愿 。够吃就好 ，因此 ，”市民张女士告诉记者 。生菜 、准备的货量基本都快卖完了 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，也称“七样羹” ，人们就要开始春耕劳作了 。现在不追求量大 ，如“芹菜”寓意“勤劳、根据它们的谐音 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。在客家地区，蒜 、很多顾客专门来找这个 ，还有“吃了七样菜 ，生菜等 ，芹菜、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。”摊主陈阿姨笑着说道。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、香菜、各人做零星 。
据了解 ，”的谚语 ，葱、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。香菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，葱、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，油菜这七样各买了一点 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，