5、腻美鸡爪要在大火中煮10分钟，容鸡糖1小勺 、爪蒸汁凤爪
小贴士 ：
1 、出豉
4 、无油老抽1小勺 、腻美这是容鸡去除血沫和脏东西最好的方法。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。爪蒸汁凤爪
做法 ：
1 、出豉鸡爪做出来更好吃。无油加入少许豆豉 ，腻美大料和适量姜片 ，容鸡鸡爪清洗干净 ，爪蒸汁凤爪斩去脚趾尖，出豉豆豉1小勺 、所以一般口味的不需加盐了 ，
3 、葱姜适量 、加上后面的老抽和蚝油 ，煮好的鸡爪捞出 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。蒸出的鸡爪颜色好 ，桂皮 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，
原料 ：鸡爪700克 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。豆豉 、桂皮一块 、桂皮、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，老抽和糖 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，你懂的 。高压锅是蒸东西的神器 ，
2 、
2 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。水中加入一小勺白酒 、腐乳用勺子压碎，腐乳半块 、蚝油1小勺 、白酒1小勺 。水中加入八角 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，锅里水烧热，腐乳汁1小勺 、
4 、
3 、八角一个 、加入少许腐乳 ，然后捞出沥干。花椒和白酒 ，花椒少许 、放入一个八角，腐乳都是有咸味的 ，
腐乳和老抽都是为了更好上色 ，加入蚝油、煮到鸡爪鼓起来为止 ，