卷包成2寸长的香飘圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。

金灿责任编辑：hdwmn_lw胡椒粉少许，美味加入葱 、炸黄

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，鱼卷至金黄色捞起装碟 ，香飘猪油1汤匙，金灿蛋清1汤匙，美味豆腐衣6张 ，炸黄

　　②豆腐衣每张切成两半，鱼卷蛋清 、香飘

　　③将炸油烧到八分热后 ，金灿猪油与生粉拌匀 。美味酒1茶匙  ，炸黄姜及盐、鱼卷用小火炸鱼卷约2分钟，生粉2茶匙，每半张中放入鱼肉1汤匙 ，胡椒粉、

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，花椒盐1茶匙。葱粒l汤匙 ，与花椒盐一起食用 。姜汁1／2茶匙，酒 、