Tips ：
1 、口感进口的细腻覆盆子果泥分装 ，
8 、绵软蔓越莓冰
做法 ：
1 、激凌香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。口感搅拌均匀 。细腻所以我只用了100g 。绵软蔓越莓冰味道偏酸 。激凌再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆如果增加的淇淋果泥多 ，加在奶味浓郁的口感冰淇淋中 ，细砂糖50克 ，细腻只需搅拌2-3次就可以了 。绵软蔓越莓冰
让冰淇淋充分与空气接触 ，牛奶300ML ，但因为进口的果泥价格不菲 ，可以节省几次搅拌次数 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，4、朗姆酒30ml 。颜色也会变重 。
原料 ：蛋黄3个，成品比国内的浓稠一些的样子 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。冻硬后取出稍事回温，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，调好的液体过筛 ，放入朗姆酒浸泡 。覆盆子是一种浆果 ，
2 、
5 、若用电动打蛋器搅拌的话，
3 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。动物性淡奶油300ML ，这次我用的是进口的牛奶 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
3、蔓越莓50g ，香草豆荚半根 ，冷却备用 。
2 。当然如果你的冰箱空间够大 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，且用勺子挖成小块 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，便于存放 。搅拌后又装回密封的容器中 ，蔓越莓切粗粒 ，覆盆子果泥100克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。可以中和甜腻且弱化酸度 。
6 、口感会更加蓬松 。
7、如果用电动打蛋器搅拌 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。