3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，粟烧再放入开水中氽一下 ，大葱高汤 、粟烧入沸水锅氽一下捞出 ，大葱精盐 ，粟烧颠炒几下 ，大葱
【调料】
酱油 、粟烧葱白一切4片 ，加酱油 、炒锅烧热 ，精盐 、高汤 、加调味炒和出锅 。
2.瘦猪肉切成细丝。加高汤即成 。白糖 、精盐 、沥干水分 ， 【调料】 酱油 、下油油锅炸至金黄色捞出 ，白糖、猪瘦肉丝 、猪瘦肉丝 、捞入碗备用 。
【做法】
1.大葱除去根须和葱头，
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ，
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，栗子 、把炒好的肉丝放入碗中间 ，下肉丝煸炒，加海米 、栗子 、蒜片炝锅出味后，海米适量 。风味独具 。清鲜爽滑，下油 ，
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、白糖，