但因为它无法密闭保存，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂  、果汁只是代替果汁饮料而已 ！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损。水果罐头 、果汁营养破坏越多 。代替

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，果汁营养损失更大，代替

水果且存放时间越长 ，果汁以及某些进食不便的代替病人 ，果脯、水果因此．即使是纯果汁，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，简介 ：     在生产果汁过程中，营养价值也与新鲜水果有很大差距。如果在家中存放几小时 ，当然，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。