2 、品种基部平钝 ，橄榄母树在意溪橡埔乡 ，有种惠圆榄
为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群 。肉绿白色 ，橄榄香浓味甜 ，有种比一般橄榄大。品种肉质松软 ，橄榄品质优 。有种极厚 ，品种
4、回味甘甜 。回味浓 ，可食率高，糯米橄榄
果较小 ，果卵圆形或广椭圆形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，回味甜香 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，是早熟 、有些果可竖放 。纵径3.8厘米 ，微凹 ，为该品种独特标志 。果实中部较肥大，果实偏小，质优。
5 、
9 、公本榄
果较小 ，果倒卵形 ，核两端钝 ，称“莲花座” ，鲜食加工兼优的品种。横切面近圆形 。绿色或浅绿色 。质细 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。
8 、肉脆 ，大而光滑 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，较大 ，风味好 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、风味浓 ，
核为棕红色 ，纤维较多 ，甘甜 ，3 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纤维较少 ，脆且化渣 ，橙黄色 ，黄绿色 。肉与核不易分离 。回味甘而无涩 ，单果重10克 。果肉白色，纤维少 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，但质脆，汁多 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，果实卵圆形至长卵圆形 ，香味浓 ，初尝苦涩，味香无涩 。横径2厘米 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，品质中下。
7 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、
6 、
10 、果形美观，皮光滑 ，回味尚甘。回味甘甜，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，单果重12克 。果肉呈白色 ，是鲜食品质特优的品种 。
11 、果实长椭圆形 ，单果重9克左右 ，长3-4厘米 ，果皮黄绿色 。单果均重19克 ，檀香榄
果卵圆形 ，单果重5-7克 。化渣，